培养德、智、体全面发展，具有创新精神，具备植物学、植物资源开发与利用、植物产品生产与加工、现代生物技术与育种等有关植物科学与技术的基本理论，熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能，毕业后能够从事与种植业生产有关的技术设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、创新型高级专门人才。（二）特色和优势
　　（1）随着农业技术高新化、领域扩大化、生产规模化、经营产业化、管理信息化的迅猛发展，传统农业生产技术与现代生物技术有机结合的新兴专业—植物科学与技术专业应运而生。2001年国家提出了设置植物科学与技术专业，我校于2003年设立了植物科学与技术专业。本专业主要是宽口径，把植物保护，园艺，农学三个专业加以整合，使学生学习面广，可以从事与之相适应的工作，在社会上引起了广泛的关注。
　　（2）植物科学与技术专业是新兴专业，综合了传统的农学、园艺和植保三大内容，在科研和应用上均具有重大意义：在科研上，它属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整做出重大贡献；在应用上，它主要研究现代生物技术与植物遗传改良、农业信息技术与植物生产管理、生态环境与植物产品质量安全、植物保护与植物产品贮藏加工等，同时，综合了农业科技示范园区等现代农业设施和推广体系的建设和发展，在未来的国家生态环境建设及新农村发展中，将呈现广阔的发展远景。

（三）专业学习内容与课程体系

　　本专业的主要专业基础和专业课程包括：植物学、植物生理学、无机及分析化学、有机化学、生物化学及分子生物学、农业气象学、微生物学、土壤肥料学、遗传学、统计方法、植物害虫学、植物病理学、植物产品检验检疫，农业经济学、细胞工程原理与技术、基因工程原理与技术、种子学、植物育种学、植物生产学、农业生态学、农业推广学、农业信息工程、植物组织培养、植物品质与分析、农产品贮运与加工、农业标准化、农业产业化、设施农业、农业系统工程等。

课程体系具有“厚、新、宽、活”的特点。厚，既强化公共课、基础课和专业基础课比重：公共课、基础课和专业基础课1746学时（96学分），占必修课总学时的63.1％，体现了强化基础、植物生产通识、生物技术和信息技术在植物生产上的应用等要求。新，既新设置“植物生产学”、“植物育种学”和“植物保护学”三门主干专业课，对作物学、园艺学和植物保护学三个专业的专业课进行实质性融合。宽，即拓宽了专业口径，面向整个植物生产。活，即增加选修课程和学时。选修课学时678学时，占总学时的24.5％。选修课设置给学生更大的灵活性和自主性，学生可根据自己的兴趣和爱好选课，体现以学生为中心的教学理念。

该专业人才培养方案是为了适应社会经济和现代农业发展对人才的需要，按照“宽口径、厚基础、强能力、高素质、广适应”的人才培养目标总要求而制定，将传统作物学、园艺和植保专业人才培养方案、教学内容等进行实质性融合，构建了植物生产类人才知识结构大平台。

　　植物科学与技术专业，具有明显的专业优势与特色，师资力量雄厚。植物科学与技术专业的专业课教师由作物学、园艺学、植物保护学三个专业的教师组成，现有专任教师21人，其中教授6人，副教授和高级实验师8人，具有博士学位者2人，博士生导师2人，硕士生导师9人，山东省中青年骨干、学科带头人1人，60%以上的教师有国外学研经历。这些教师掌握植物科学的研究进展和发展动态，业务水平高；长期工作在植物生产第一线，熟悉植物生产实际，实践经验丰富；教学阅历长，教学经验丰富。而且，在传授知识的过程中，重点引导学生对未知领域进行探索，着力培养他们独立解决实际和疑难问题以及开拓进取的能力和素质。主要以培养学生的创新精神和实践能力为重点，开发学生潜在的创造能力。

　　植物科学与技术专业以农学与植物保护学院为强大后盾，具有学校一流的教学和实验实习条件。拥有1个山东省重点实验室—旱作农业技术实验室，1个山东省“泰山学者”岗位，1青岛市作物种质创新重点实验室，6个教学研究室，6个教学实验室，1个节水技术研究中心，1个数字农业技术研究中心，1个实验站和1个专业气象站，校内教学实习基地700多亩；校外综合教学实习基地3个，其中包括崂山风景区、世纪公园和中山公园等著名景区。此外，学院订阅国内外植物生产类期刊杂志53种图书资料，购买国内外植物生产类图书2000余册，面向全院师生开放，为师生的学习提供便利条件，以利于学生对本专业国内外研究进展的了解。

　　植物科学与技术专业在科研和应用上均具有重大意义。在科研上，它属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整诸行业做出重大贡献。我国发展植物科学与技术专业具有资源优势，未来更倾向于研究型人才的培养。在应用方面，这一专业在未来国家生态环境建设及新农村发展中，将呈现广阔的发展远景。

　　学生能否就业，是检验专业办学成败的最重要方面。该专业毕业生可在农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等；全国大多数高校都设立了与本专业相关的专业，如可以报考北京大学、中国科学院、中国林业科学院、中国农业科学院等生物大类内的各专业硕士研究生；同时去国外相关研究领域深造的机会较多。往届报考研究生的考研率均在56%以上，报名参加地市级以上公务员报考的毕业生考中率达到35%以上，最终就业率高达98%。实践证明，该专业学生已经显示出适应能力强、就业面宽、考研率高等特点。本专业毕业生质量社会普遍反映较好。总之，植物科学与技术专业是一个内涵历史悠久而又充满活力的新生专业，是一个基础优越、蓬勃发展中的专业。我优秀，所以我选择，因为我的选择会使我更优秀！希望生物技术大类的广大莘莘学子能够选择植物科学与技术专业，积极投身于中国乃至世界植物资源基因库的开发与应用中来。